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夏の始まり

29日はメモリアルデー(戦没者追悼記念日)でお休み。夫は一日有休を取って四連休にしていました。

 

こちらは休日が少ないから、三連休はどこかに行きたい夫。日程も場所も決めていて、ホテルのお部屋をどのタイプにするかという時点で私に言ってくるのがいつものパターン。場所は、基本的にサーフィンかウィンドサーフィンができるところです。

 

 

今回の旅先は、青い丸のところ。

えっ、ここ海じゃないの?!っていうところです。

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自宅から車で片道10時間、約1000km!

さすがに遠過ぎると思いますが、これくらいの車移動は珍しくないみたいです。

 

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ホテルの前は大西洋です。

 

今日はよく眠れそうだ〜。

 

 

 

 

数年振りの炊飯器

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ずっと買うか迷っていました。

いろんなサイトで価格を見比べたりしてましたが、こちらのものは日本じゃ使えないし、日本で買ってわざわざ持って来たいというほどのものでもなく、結局、買うには至りませんでした。

 

しかし、ひょんな事から新古品が我が家に。

 

IHとか高機能のものじゃありませんが、ほとんど保温機能しか使わないからこれで十分。でもタイマー炊飯とか炊飯器調理とかに活躍してくれそう〜。

 

大きさは日本のものと大して変わりませんが、なんと10合炊き!

夏休み!

学校のポットラックパーティーには、悩んだ末、抹茶ババロアを持って行きました。

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学校にはいろんな国の人がいるから、みんなの口に合うものは何かと散々迷います。

 

あまりにも面倒で欠席しようと思ったくらい。だから、日本食材屋さんで買った抹茶ババロアの素を使って超手抜きしました。一応、生クリームと層にして抹茶を振りました。

不味いわけはなく、これは大好評!

 

 

明日から夏休み。

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今学期の修了証をもらい、8月からは上のクラスに上がれることになりました。

 

来月早々に一時帰国する予定がダメになり、いつ帰れるのかわからなくなり、失意の底にいますが、とりあえず衣替えと今学期の復習を頑張ります〜。

 

 

 

 

 

 

お肉を買ったら

お肉を買って来たら小分けにして冷凍しますが、その前に牛乳に一晩くらい浸けておきます。

 

アメリカのお肉は臭みを感じます。調べたところ、鮮度の問題ではなくて、日本のお肉とは飼料が違うらしいです。

 

こんな感じです。

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臭みを取るだけじゃなくて、お肉も柔らかくなるから、ビーフシチューとかカレーとかサイコロステーキの牛肉にも効果があるかもしれません。うちは牛乳は飲みませんが、このために牛乳を買います。ちょっと変ですね。

 

一晩二晩冷蔵庫で置いたら、キッチンタオルで牛乳を拭き取って冷凍します。

 

 

アメリカのオーガニック市場はすごいです。オーガニックスーパーに行かなくても、ホルモン剤や抗生物質を与えられていないお肉が買えます。日本人にとっては量が多過ぎるのが難点だけどね。

 

戦利品

日本に本帰国されるいくつかのご家族が集まってガレージセールをやっているというので、お邪魔して来ました。

 

こども服、本、食器、文房具、電化製品、キッチン用品、日用品などなど、品数豊富!アメリカ駐妻がハマるファイアーキングのアンティークもありました。

 

このクーラーボックスは$5。

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他にもガイドブック、クリスマスの電飾、ハロウィンの飾り、文房具、S字フック、マスカラ、ガスコンロで使える魚焼きグリル、クイックルワイパーアメリカ版みたいなものなどなどを購入。

 

いいもの揃いのガレージセールでした♪

野菜は最強

今日もベジブロス作り。

 

キャベツの芯

ニンジンジュースの搾りかす

タマネギの皮

エノキの下の方

ブロッコリーの茎

ダイコンの端っこ

パプリカの種

マッシュルームの軸

ネギの外皮

 

お水にほんの少しお酒を入れて火にかけるだけ。ファイトケミカルたっぷりの栄養満点の出汁が出来上がり。

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もうすぐ夏休み

今日は、夏休み前最後の会話のクラスでした。

だから授業時間を短縮して、自分の国の食べ物を持ち寄ってポットラックパーティー。

 

私は手抜きで、小豆と栗を入れた抹茶パンをホームベーカリーを持参。

他には、ブラジル、トルコ、ドイツ、韓国のお料理が並びました。

こういう時、普通、先生は何も持って来ませんが、今日はソーセージエッグマフィンを作って来てくれました。

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来週の月曜日は他のクラスのポットラックパーティーです。何を作ろうかなー。