Cooking

春巻き

昼間は相変わらず暑いけれど、朝晩は20℃くらいになるようになりました。夜は虫が鳴くし、少しずつ季節が変わっているようです。 さてさて、今日は春巻きを作りました。 油を塗ってオーブンで焼いた揚げない春巻きです。 こちらの春巻きの皮は、残念ながら分…

炊飯器で楽ちん調理

野菜と豚肉、調味料を入れてただけ。 面倒くさがり屋にはぴったりです。 久しぶりに四つ足動物を食べました。

スルメの行方

ずっとずっと前に、日本からの出張者からスルメのお土産をいただきました。 仕事で来るのにお土産を持って来て下さるなんて、本当に有り難いです。 だけどスルメって…(^^;) どうしたものかとクックパッドで調べてみると、いろいろありました。 炊き込みごは…

豆乳キッシュ

誰でも多少なりとも、健康のために◯◯を食べる、とか、△△は食べない、とか、自分なりに決めていることがあると思います。 多分、いや確実に、私はそれが人より多いのですが、それはダイエットが目的ではなく、出来る限り老後を健康に過ごせるようにと。それを…

食いしん坊

甘いもの断ち、ユルユル継続中です。 週末や旅行中や外では食べるけど、買って来てまで家では食べないように気を付けています。 でも「ひとつだけ!」「今日だけ!」と自分に言い訳してしまうことが増えています。 これではいけないので、おやつを作りました…

手抜きごはん。

夕食を作るのが面倒でした。 でも、今日はお弁当も作ってなかったし、老体に鞭を打って作りました。 豚ヒレ肉、たまねぎ、芽キャベツ、パプリカ、マッシュルーム、エリンギ、トマトの水煮を圧力鍋で煮ただけ。 それにルッコラと玄米ごはんを添えて、夫の好き…