干し野菜

ナスを干しました。

野菜を干すと長持ちするし、旨味も凝縮されて栄養価もアップ🌞

 

 

日の当たる場所お部屋の窓際に二日干したら、お天気が良かったので、思ったよりカピカピに。

 

f:id:chalopanda:20180316102814j:image

ネギとエノキとお味噌汁にしました。

 

ごちそうさまでした!