ぱんだ養生日記

ヨギーニ / オーガニックフードソムリエ / 駐妻 の生活

干しました

白菜を一日だけ干しました。

 

干すのを一日だけにしたのは、少し水分を残したかったからです。

食べ方によって干す時間を変えるのもいいかなと。

 

 

栄養価と旨味アップ⤴︎

だから、最低限の調味料で済みますね。

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逆光です。