ぱんだ養生日記

ヨギーニ / オーガニックフードソムリエ / 駐妻 の生活

発酵食品を摂ろう!

日本から持って来た米麹で塩麹を仕込みました。

 

こちらでも塩麹は買えるけど、自家製は美味しいと聞いたので、前から作ってみたかったのです。

 

今の時期なら一週間くらいでできるみたい。

楽しみ♪

f:id:chalopanda:20180615093955j:image